Il cedro è un frutto antichissimo tipico delle nostre zone, simile al limone ma più grande. Si mangia la parte bianca che risulta spessa anche due centimetri.

Abbiamo preparato questa marmellata benefica aggiungendo  poco zucchero e nient’altro.

ottima sui formaggi, pesce crudo, e per torte.

Ingredienti: cedro, zucchero di canna grezzo biologico

peso 230 g.

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